Ricette con olio extravergine d'oliva

Orecchiette con asparagi
Le orecchiette con gli asparagi sono un abbinamento particolare per ottenere un primo piatto molto gustoso e appetitoso. I porri hanno un sapore..

Ciceri e tria
Ciceri e tria è un piatto tipico della gastronomia pugliese. Si compone di pasta fresca preparata in casa condita con un sugo ai ceci e guarnita con..

Focaccia con patate e rosmarino
La focaccia con patate e rosmarino è una semplice e classica focaccia, insaporita da sottili fette di patate e profumata dall’aroma del..

Asparagi al forno
Gli asparagi al forno sono un contorno delicato ottimo da abbinare a formaggi, carni o uova. Avvolti deliziosamente nello speck, potete sostituire..

Fusilli al pesto di asparagi
I fusilli al pesto di asparagi sono un primo piatto semplice e dal sapore delicato, perfetto per le giornate primaverili. L’asparago è un..

Frittata di carciofi
La frittata ai carciofi è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. I carciofi sono uno degli ingredienti più tipici..

Verza in padella
La verza in padella è un ottimo contorno della stagione invernale. Facile da preparare, richiede davvero pochi ingredienti e una lenta cottura in..

Salsa tonnata
La salsa tonnata è una deliziosa e versatile salsa originaria del Piemonte. È un’accompagnamento popolare per carni fredde, pesce, verdure e..

Risotto allo zenzero
Il risotto allo zenzero è un piatto che utilizza la radice di zenzero grattugiata per dare al risotto un’aroma leggermente piccante ma..

Pasta al pesto di broccoli e dadini di prosciutto
La pasta al pesto di broccoli è un’ottima scelta per una cena veloce, sana e gustosa. La salsa al pesto si sposa perfettamente con la pasta,..

Erbazzone o scarpazzone emiliano
L’erbazzone, chiamato anche scarpazzone, è una specialità tipica reggiana a base di spinaci e scarpasoùn, ovvero biete a costa larga...

Crema di asparagi
La crema di asparagi è una zuppa delicata e raffinata, perfetta per celebrare l’arrivo della primavera. Gli asparagi sono un ingrediente..

Lasagne agli asparagi
Le lasagne agli asparagi sono le lasagne primaverili per antonomasia che rallegrano la tavola delle belle giornate di questa stagione. Nonna le ha..

Petto di pollo al forno: come farlo morbido e saporito
I petti di pollo al forno sono un secondo piatto molto veloce da preparare ed economico. Il problema di questo piatto è quello di renderlo secco e..

Finocchi gratinati senza besciamella
I finocchi gratinati senza besciamella sono un contorno velocissimo e facilissimo da preparare. Super gustoso, potete arricchire la gratinatura con..