La ricetta di questo petto di pollo cremoso ti farà venire voglia di usare la panna in cucina
Un petto di pollo goloso e ricco, con la morbidezza della panna, la croccantezza dei dadini di pancetta e il tocco in più dell’erba cipollina.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 500 gr di petto di pollo
- 150 gr di pancetta dolce a cubetti
- brodo qb
- panna qb
- sale qb
- pepe qb
- erba cipollina qb
- Tempo Preparazione: 5 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Tempo Riposo: 2 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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Tagliare i petti di pollo a strisce regolari.
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Soffriggere i dadini di pancetta per qualche minuto, poi aggiungere il pollo, girando per 5 minuti.
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Bagnare con 1/2 bicchiere di brodo e continuare la cottura.
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Appena il pollo risulterà cotto, aggiungere la panna, salare, pepare e servire subito decorando con bastoncini di erba cipollina (potete sostituire la pancetta dolce con quella affumicata, per un risultato più intenso).
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