Le 10 migliori ricette con le mandorle

Le mandorle sono un vero alleato della salute, grazie alla ricchezza di vitamine, fibre e sali minerali possono infatti aiutare a controbilanciare un apporto calorico alto.

Assumere 30 grammi di mandorle al giorno è considerato da molti medici come un elisir di lunga vita: aiutano a proteggere l’organismo dai radicali liberi, rendono più efficiente sia il cuore che l’intestino, abbassano i livelli di colesterolo e aiutano a sentirsi più energici.

Sono molte anche le ricette che si possono realizzare utilizzando le mandorle. Siano esse utilizzate come ingrediente principale che come coprotagonista, le mandorle riescono sempre a dare quel pizzico di sapore e gusto in più a ogni ricetta.

Dagli antipasti ai dolci, ecco le dieci migliori ricette con le mandorle selezionate da Nonna per sfruttare al meglio questo grande ingrediente in cucina.

La classifica di Nonna

1Torta di mandorle

La torta di mandorle è un dolce molto profumato fatto con la farina di mandorle. Nonna ha utilizzato le mandorle non pelate per dare alla torta una consistenza più rustica. La..

Difficoltà ricetta: Facile

2Bavarese alle pere e mandorle

La bavarese alle pere e mandorle è un dessert fresco alla frutta ideale per terminare un pasto importante. Di sicura riuscita, lo potrete preparare con calma con un giorno..

Difficoltà ricetta: Media

3Orata in crosta di mandorle

Cucinare dei gustosi filetti di orata in crosta di mandorle o di altra frutta secca è una valida idea per sorprendere i vostri ospiti in modo semplice, gustoso e salutare.

Difficoltà ricetta: Facilissima

4Tozzetti alle mandorle e cioccolato

I tozzetti richiamano alla mente i sapori dei biscotti di un tempo con il loro gusto semplice. Il perfetto accompagnamento è quello con il vin santo nel quale vengono tipicamente..

Difficoltà ricetta: Facile

5Torta soffice con zucca e mandorle

Una torta soffice di zucca e mandorle profumata all’arancia e alla cannella: un dolce molto autunnale, che risulta ideale per la merenda ma anche per un’occasione..

Difficoltà ricetta: Facile

6Latte di mandorle

Il latte di mandorle è molto facile da preparare emolto gustoso da bere. Potete, ovviamente, aggiungere o togliere zucchero e acqua per renderlo come più vi piace.

Difficoltà ricetta: Facile

7Biscotti di pasta frolla all’olio e mandorle

I biscotti di pasta frolla all’olio e mandorle sono un ottimo dolce per chi non vuole rinunciare al gusto con leggerezza e per chi è intollerante al lattosio. E’ una..

Difficoltà ricetta: Facilissima

8Torta di mandorle e ricotta al profumo di limone

La torta di mandorle e ricotta al profumo di limone è una torta delicata ideale per una gustosa merenda accompagnata da un tè caldo.

Difficoltà ricetta: Facile

9Semifreddo alle mandorle

Il semifreddo alle mandorle è un semifreddo veramente particolare da preparare a completamento di un bel pranzo o cena. Se vi piace il semifreddo come dessert potete provare..

Difficoltà ricetta: Facile

10Cioccolatini rum e mandorle

Dolcetti semplici da preparare ma molto sfiziosi: cioccolatini fondenti con rum e mandorle.

Difficoltà ricetta: Facilissima

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