Muffin al limone

di in Dolci e dessert

I muffin al limone sono semplici, deliziosi e tanto profumati. Se vi piacciono i muffin poi provate le tante altre ricette da noi preparate, come quelle dei muffin alla ricotta o dei muffin al cioccolato.

Ingredienti

  • 240 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 1 limone (sia buccia che succo)
  • 100 g di olio di semi
  • 2 uova
  • 8 g di lievito (mezza bustina)
  • sale
  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Dosi:
    10 muffin
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

In una prima terrina versate tutti gli ingredienti solidi: farina, lievito, zucchero, buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescolate bene.

Nella seconda terrina versate invece, quelli liquidi, quindi uova, olio, latte e succo di limone: sbattete bene.

Unite i due composti, amalgamate bene e riempite per 2/3 le formine per muffin.

Infornate a 180 °C per 15/20 minuti.

Muffin al limone ricetta e foto


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1

Si possono fare anche integrali? Se sì con quali dosi? Grazie, li ho fatti e sono venuti deliziosi

2

Se volessi farne 12 di muffin, quali sarebbero le dosi? Grazie

3

Provati adesso, messi nei pirottini di carta sono gonfiati ma si sono un pò bruciati sotto. Forse il forno troppo alto? Tu in genere dove li posizioni per cuocerli?

4
Letizia Magrini

Appena fatti: sembrano buonissimi!

5
Ricette della Nonna

Bravissima Letizia!

6

appena fatti buoni ho provato a sostituire il limone con l'arancia sono ottimi

7
Ricette della Nonna

Bravissima Rossella!

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