Muffin al cioccolato

di in Dolci e dessert

Questi muffin sono ideali per gli amanti del cioccolato. Sono buonissimi e resi ancora più golosi dalla presenza delle gocce al cioccolato. Se li volete un pò meno cioccolatosi, potete sempre provare i muffin semplici alle gocce di cioccolato.

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Ingredienti

  • 100 gr di farina
  • 75 gr di zucchero
  • 30 gr di cacao
  • 30 gr di burro
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 4 gr di lievito (1/4 di bustina)
  • 50 gr di cioccolato fondente in scaglie
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    15/20 minuti
  • Dosi:
    6 muffin
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolate bene.

Nella seconda terrina mettete, invece, tutti gli ingredienti umidi: burro fuso (a temperatura ambiente), uova e latte. Mescolate.

Unite i due impasti, amalgamate il tutto per bene, aggiungete le gocce di cioccolato fondente e versate negli stampini per muffin, riempiendoli per 3/4.

Prima di infornare aggiungete sulla superficie di ognuno altre gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.

Muffin al cioccolato ricetta e foto


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1

Ciao, ricetta buonissima, ma un dubbio. Il forno come deve essere? Ventilato?

2

Ciao... Se volessi fare il doppio della dose è meglio farli in due volte o posso semplicemente raddoppiare le dosi? Grazie

3

Io di solito raddoppio la dose

4

Ciao posso usare il cioccolato in polvere invece Delle scaglie?🤗🤗

5

Ciao invece Delle scaglie di cioccolato posso usare quello in polvere?

6

Posso usare le scaglie cioccolato bianco ?

7
Ricette della Nonna

Ciao Marta, assolutamente! Puoi anche fare metà bianco e metà scuro, in modo da arricchire i muffin ulteriormente

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