Muffin alle noci

di in Dolci e dessert

Muffin alle noci profumati alla cannella e al miele: invitanti e buonissimi, una vera delizia!

Ingredienti

  • 180 g di farina
  • 1 cucchiaino di cannella (anche uno e mezzo se vi piace!)
  • 60 g di zucchero di canna
  • 8 gr di lievito vanigliato
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 uova
  • 50 g di noci
  • 50 ml di latte
  • 50 ml di olio di semi
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    15/20 minuti
  • Dosi:
    12 muffin
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti umidi: latte, olio, uova e miele. Mescolate bene.

Nella seconda terrina mettete, invece, quelli secchi: farina, lievito, cannella, zucchero e noci tritate grossolanamente. Mescolate.

Unite le due terrine e amalgamate alla perfezione gli ingredienti.

Versate il composto negli stampini per muffin per 2/3 della loro altezza e cuocete in forno caldo a 180° per 15/30 minuti.

Muffin alle noci ricetta e foto


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1

Posso aggiungere anche delle mele?

2
Ricette della Nonna

Ciao Teresa, puoi aggiungerne a pezzetti piccolini. Ricorda però che le mele tendono ad "affondare" nell'impasto, quindi passale prima nella farina

3

Quanti muffin, vengono??

4

Ciao, se volessi sostituire l'olio di semi con l'olio di oliva, quanto ne dovrei utilizzare? Sempre 50 ml?

5
Ricette della Nonna

Si, sempre lo stesso quantitativo.

6
Antonella Cuccia

per gli ingredienti in umido devo usare le fruste elettriche o basta mescolarli manualmente?

7
Antonella Cuccia

Ricette della Nonna grazie. proverò oggi!=)

8
Ricette della Nonna

Se hai le fruste è più facile.

9
Mariagrazia Scarano

Con le stesse dosi posso fare una ciambella invece dei muffin? Grazie!

10
Ricette della Nonna

Si, 20/22 cm di diametro.

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