Mug cake, la torta in tazza che si fa in pochi minuti
Solo una golosa moda americana? No, Mug Cake è un dolce che sta spopolando per la sua bontà, per la facilità e velocità di preparazione, perfetto per una colazione, una merenda o un dopi cena davvero piacevole, senza troppi sforzi. Infatti, grazie a questa ricetta è possibile avere in pochi minuti la possibilità di gustare in pochi minuti una porzione di torta. Ma cos’è la mug cake e come si fa la torta che si cuoce in un tazza?
Cos’è la Mug Cake, la torta americana monoporzione
Non servono stampini, tortiere, ma solo un impasto e una tazza, quella del caffè americano, in inglese mug, dalla quale deriva il nome della torta, anzi della monoporzione.
Perfetta da preparare quando hai voglia di dolce, ma anche se hai un paio di ospiti da deliziare, la Mug Cake regala un piacere in pochissimi minuti e, probabilmente, è nata negli Stati Uniti nei primi anni del 2000, grazie alla diffusione dei forni a microonde e alla ricerca di modi di cottura veloci e pratici. Come ben sappiamo, ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alla sua semplicità, velocità e versatilità, e la sua ricetta semplice e veloce è diventa virale sui social media, con diverse varianti e personalizzazioni.
Come preparare la Mug Cake? Ecco gli step da seguire semplice e veloci
L’impasto della Mug Cake è molto semplice e per prepararlo sporcherai solo una ciotola e con un minimo sforzo otterrai la monoporzione di una torta sfiziosa, soffice e personalizzabile come preferisci.
Gli ingredienti base
- farina
- zucchero,
- un liquido (latte, acqua o yogurt)
- un uovo
- un agente lievitante (lievito in polvere o bicarbonato)
A questi ingredienti se ne possono aggiungere altro a piacere, come ad esempio il cacao amaro per una versione al cioccolato, la frutta fresca per un tocco di freschezza, o gocce di cioccolato per un gusto ancora più goloso.
Procedimento
- In una tazza capiente adatta al microonde versa gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, cacao se desiderato) e mescolare bene con una forchetta.
- Aggiungi il liquido (latte, acqua o yogurt) e l’uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
- Personalizza con ingredienti a piacere (gocce di cioccolato, frutta fresca, granella di zucchero).
- Cuoci in microonde a potenza alta per 1-2 minuti o fino a quando la torta è cotta e un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Sforna e lascia intiepidire leggermente prima di servire.
Leggi anche Bocconotti in Abruzzo, tutto quello che devi sapere sui dolci tipici abruzzesi.
La Videoricetta Top
