Nuggets di pollo al forno

Come preparare i nuggets di pollo al forno

1. Mettere i petti di pollo in una ciotola capiente e coprirli con latte e il succo di mezzo limone. Far marinare il tutto in frigorifero per una notte intera o per almeno 4 ore.

2. Scolare i petti di pollo dalla marinata, asciugarli bene con un panno e ridurli a pezzetti non troppo piccoli.

3. Insaporire i cubotti di pollo con sale, pepe e paprika e se piacciono anche altre spezie come ad esempio aglio in polvere o rosmarino essiccato.

4. Preparare la pastella per la panatura mescolando acqua e farina. A parte invece frullare il pangrattato assieme ai cornflakes.

5. Passare i cubotti di pollo nella pastella e poi nella panatura. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.

6. Disporre i nuggets su una teglia rivestita di carta forno, condirli con un giro d’olio d’oliva e cucinarli in forno caldo per almeno 25 minuti a 190 °C in modalità ventilato, girandoli di tanto intanto

7. Servire i nuggets di pollo accompagnati da ketchup, maionese o una qualsiasi salsa, secondo i propri gusti.

Nuggets di pollo al forno: una ricetta interessante

I nuggets di pollo al forno rappresentano l’alternativa ‘leggera’ ai classici bocconcini di pollo fritti, in stile americano. La cottura al forno li renderà meno pesanti ma altrettanto saporiti, da accompagnare con una salsa come ketchup, maionese o senape. Il loro aspetto invitante e la facilità con cui si lasciano mangiare li rendono protagonisti di molti menu fast food, ma nulla vieta di prepararli in casa, dove sarà possibile controllare la qualità degli ingredienti e personalizzare il gusto a proprio piacimento. Un secondo sfizioso che farà felici, ne siamo sicuri, soprattutto i più piccoli.