secondi piatti

Involtini di manzo al forno
Gli involtini di manzo al forno sono un piatto allegro e colorato, attraente anche per i bambini. Farciti con lo speck, panati e cotti al forno,..

Alette di pollo al forno
Un piatto allegro e vivace, ideale per una cena in famiglia e particolarmente apprezzata dai bambini: la ricetta delle alette di pollo al forno è..

Capocollo di maiale al forno
Il capocollo è un taglio di carne suina adatto a preparazioni dalla lunga cottura: la buona presenza di grasso rende la carne tenera e saporita. In..

Coda di rospo con patate
Un modo semplicissimo di preparare la coda di rospo, o rana pescatrice, pesce caratterizzato da una polpa soda e delicata. Il timo e la scorza di..

Baccalà con uvetta
Il baccalà con uvetta, preparato all’arancia, è un modo insolito di preparare questo piatto solitamente realizzato con..

Polpettone con spinaci e provola
Il polpettone con spinaci e provola rappresenta un secondo piatto sfizioso e davvero gustoso da poter preparare anche in anticipo per una domenica in..

Tortino di patate e scamorza
Il tortino di patate e scamorza è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo dell’anno e..

Filetti di platessa in padella
I filetti di platessa in padella, realizzati alla pizzaiola, sono un secondo piatto semplice e saporito a base di pesce fresco e salsa di pomodoro..

Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono una ricetta della tradizione culinaria laziale ormai diffusa in tutta Italia. Una ricetta semplice ma sfiziosa con..

Alici in pastella
Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti.

Spiedini di polpette
Gli spiedini di polpette rappresentano un autentico viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Una..

Filetti di sgombro in padella
I filetti di sgombro in padella si preparano in pochissimi minuti e possono rappresentare la ricetta perfetta per salvare il proprio menù, che sia a..

Coniglio e carciofi in padella
Coniglio e carciofi in padella sono la combinazione di un piatto semplice realizzato con pochissimi ingredienti. Una composizione piacevole e ricca..

Calamari in padella in bianco
In questi giorni di temperature torride e di caldo asfissiante, tutto ciò di cui abbiamo bisogno è senza dubbio un ottimo secondo di pesce, da..

Scorfano al forno con patate
Lo scorfano al forno con patate, accompagnato anche dalle verdure al forno, trova nei pesci dalle carni delicate tutto il suo gusto e il suo sapore,..