secondi piatti

Sautè di cozze e vongole
Il sautè di cozze e vongole è un classico della cucina marinara, in questo caso accompagnato da un couscous profumato dal limone verde. Un primo..

Seppie gratinate al forno
In questa ricetta le protagoniste assolute sono le seppie che fanno da scrigno a un ripieno morbido di ricotta e nasello e accompagnate da zucchine e..

Bastoncini di merluzzo fatti in casa
I bastoncini di merluzzo, che siano fritti o al forno, sono un prodotto molto conosciuto presente nel banco surgelati di qualsiasi supermercato,..

Straccetti di tacchino in padella
Una ricetta davvero gustosa per cucinare un secondo piatto leggero ma al contempo saporito: questi straccetti di tacchino in padella si possono..

Quiche di patate e prosciutto
La quiche di patate e prosciutto rappresenta un’autentica bontà nella nostra cucina, impreziosita da un tocco gustoso regalato dalle zucchine...

Pomodori al riso con patate
I pomodori al riso con patate sono un classico piatto da proporre nei mesi caldi: la ricetta originale, pare, sia nata a Roma dove spesso questo..

Insalata di pollo arrosto
L’insalata di pollo arrosto è una sfiziosa ricetta estiva, adatta per un pranzo veloce e gustoso e allo stesso tempo utile per riutilizzare del..

Pagello al forno
Il pagello al forno è un piatto che si realizza con un pesce dal sapore delicato e dalle carni bianche e sode. E che prevede l’accostamento..

Quiche ai funghi
La quiche ai funghi è una delle torte salate più amate per la sua cremosità e versatilità in cucina, da sfruttare come appetizer o come secondo..

Salmone in crosta di sale
Il salmone in crosta di sale è un piatto di grande gusto e fa parte, tipicamente, della tradizione nordica. La ricetta è realizzabile con pochi e..

Crepes con farina di castagne
Le crepes con la farina di castagne rappresentano una ricetta molto semplice che può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i..

Spinacine fatte in casa
Una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare in casa le spinacine come quelle che comunemente si comprano al supermercato. Ma quando una..

Rotolo di frittata con spinaci
Il rotolo di frittata con gli spinaci è un secondo da poter sfruttare sempre per la sua praticità e per il sapore che riesce a regalare al nostro..

Agoni in carpione
Una ricetta molto particolare che arriva direttamente dai dintorni del Lago d’Iseo: gli agoni in carpione. Piccoli segreti che rendono questo..

Pollo e zucchine
Il pollo con le zucchine rappresenta un’apprezzabile risorsa avendo poco tempo per preparare il pranzo. Una ricetta apprezzata soprattutto dai..