Pasta tonno e gamberetti
Un primo piatto pratico e gustoso, da proporre per i pranzi veloci
Una ricetta di facilissima esecuzione, rapida da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Il tonno, i pomodorini e il prezzemolo vengono uniti a crudo sulla pasta precedentemente saltata nel condimento di gamberetti e scalogno, arricchendo la pasta senza appesantirla.
Ingredienti
- 320 gr di pasta
- 200 gr di tonno
- 200 gr di gamberetti
- 150 gr di pomodorini ciliegini
- 1 scalogno
- prezzemolo qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Primi Piatti
Come preparare la pasta tonno e gamberetti
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Tritare finemente lo scalogno e stufarlo in padella con un filo d’olio e sale.
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Unire i gamberetti, cuocerli per un paio di minuti e dare carattere con una macinata di pepe.
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Lessare la pasta al dente in acqua salata e saltarla per un minuto a fuoco vivo con i gamberetti.
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Unire alla pasta il tonno sgocciolato e sbriciolato, i pomodorini a quarti e abbondante prezzemolo tritato.
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Condire con un filo d’olio, mescolare e servire.
Pasta tonno e gamberetti: la semplicità a tavola
La pasta tonno e gamberetti rappresenta una ricetta molto gettonata nella nostra cucina. Soprattutto per la sua praticità, perché si prepara in poco tempo e il risultato è garantito, soprattutto se si sceglie di optare per un primo piatto non troppo pesante e molto rapido da preparare. Il tocco in più è dettato dai pomodorini che regalano più sapore a questa ricetta, mentre l’ultimo step è dettato dal vino. Basta scegliere un buon abbinamento, in linea con i consigli degli esperti, per un prodotto che possa rappresentare la combinazione migliore a tavola.
Giornalista, classe 1995. Laureato in Scienze della Comunicazione e in Corporate Communication & Media. PhD in Sports Science.
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