Patate monelle

di in Contorni

Dadini di patate al forno arricchite con speck, semi di finocchio e pan grattato. Un secondo piatto alternativo o un contorno per un secondo leggero.

Ingredienti

  • 500gr di patate
  • 100 g di speck
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • sale e pepe qb
  • olio evo qb
  • pangrattato
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    30 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Pelare le patate, tagliarle a dadini e lessarle per 10 minuti. Preparare lo speck tagliato a striscioline. Rivestire una teglia di carta da forno adagiare le patate scolate e lo speck. Spolverare di pan grattato, pepe e semi di finocchio.

Infornare, forno caldo a 180°, per 30 minuti. Aggiustare di sale e di olio e servire.

Patate monelle 2 ricetta e foto


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