Plumcake banane e cioccolato
Una ricetta speciale, da molti considerata come il miglior modo per iniziare la giornata al meglio
Il plumcake banane e cioccolato è un dolce in cui l’accostamento tra gli ingredienti risulta particolarmente riuscito. Un plumcake ideale per la colazione o la merenda.
Ingredienti
- 3 banane
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 150 gr di burro
- 120 ml di latte
- 150 gr di Nutella
- 180 gr di zucchero
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 1 Ora
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come preparare il plumcake banane e cioccolato
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Sbucciare le banane e riducetele in purea con una forchetta.
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Sciogliere il burro a fuoco basso o nel microonde.
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In una ciotola mettere tutti gli ingredienti liquidi: banane, latte, burro e uova. Amalgamare bene.
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In un’altra ciotola invece mettere tutti i solidi: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare.
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Adesso unire il contenuto delle due ciotole, amalgamando bene per non formare grumi.
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Ora versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato metà del composto. Far sciogliere la Nutella nel microonde per circa 45 secondi e aggiungerne metà sopra il composto distribuendola bene.
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Versarci sopra l’altra metà dell’impasto e finire mettendo la restante metà della Nutella sulla superficie del plumcake.
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Cuocere il plumcake alla banana e Nutella in forno caldo statico a 170 °C per 60 minuti.
Plumcake banane e cioccolato: una ricetta speciale
Il plumcake banane e cioccolato rappresenta una variante del classico plumcake, spesso proposto al limone o allo yogurt. In questa versione vengono proposti due ingredienti in combinazione. Da una parte le banane, spesso utilizzate per questo tipo di ricette: ne è un esempi il classico banana bread, uno dei dolci più amati dai grandi e dai più piccoli. Dall’altra invece il cioccolato, in particolare la Nutella considerata come la regina dei dessert nella cucina italiana, e non solo. Un abbinamento davvero gustoso che renderà questo plumcake come la miglior opzione possibile per colazioni e merende.
Giornalista pubblicista, laureato in Comunicazione. Un piatto di pasta è sempre una buona idea.
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