Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana

di in Torte rustiche

Il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana è veramente gustoso, saporito e morbidoso. E’ una ricetta semplicissima e veloce da realizzare oltre che molto economica.

Particolarmente adatto ad essere servito freddo come antipasto oppure come secondo piatto accompagnato da verdure cotte a vapore.

Rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate sfiziose
Rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta rettangolare
  • 200 gr di prosciutto cotto tagliato a fette
  • 150 gr di provola silana a fettine
  • semi di papavero qb
  • latte qb
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Dosi:
    8 Persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Cucina: Italiana

Tipologia: Torte salate

Come fare il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e provola

  1. Srotolate la pasta sfoglia già pronta e stendetela bene. Dovete utilizzare una pasta sfoglia possibilmente rettangolare.

  2. Tagliatela in 4 strisce nel senso della lunghezza di circa 5 cm di larghezza. Foderate ogni striscia con le fette di prosciutto e provola silana, quindi arrotolate ciascuna a formare un cilindro sigillandolo alle estremità.

  3. Disponete uno di seguito all’altro i 4 cilindri su una teglia da 20 cm di diametro foderata con carta forno avvolgendoli in modo concentrico a formare un lungo salsicciotto arrotolato su stesso. Dovrete ottenere un forma circolare fatta a chiocciola. Pizzicate le estremità di ciascun cilindro per cercare di unirle fra loro.

  4. Spennellate la superficie con del latte e cospargete tutto con i semi di papavero, quindi infornate a 180° per 40 minuti circa. Una volta cotto, trasferite il rotolo di pasta sfoglia su un piatto da portata e servite a fette.

Rotolo pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola ricetta e foto


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