Scaloppine al limone
Una ricetta salvacena da preparare in pochissimi minuti
Le scaloppine al limone sono una delle ricette salvacena: bastano pochi ingredienti, che si trovano quasi sempre in casa, per un piatto da poter preparare in 10 minuti. Semplicissime da realizzare e che accontentano proprio tutti.
Ingredienti
- 600 gr di carne di vitella
- 1 limone
- farina qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Secondi Piatti
Come preparare le scaloppine al limone
-
Passare le fettine di vitella nella farina e poi metterle a rosolare in una padella con qualche cucchiaio d’olio extravergine.
-
Quando le scaloppine cominciano ad assumere un colore dorato aggiungere il succo di un limone diluito con un goccino di acqua.
-
Continuare la cottura a fuoco medio, fino a quando il limone sarà evaporato. Salare a fine cottura.
-
Decorare la carne grattugiandoci sopra la scorza del limone spremuto in precedenza.
Scaloppine al limone: una ricetta salvacena
Le ricette salvacena sono sempre tra le più apprezzate in cucina: ci permettono di preparare un piatto gustoso in pochissimo tempo, magari per un evento dell’ultimo minuto o per un’improvvisata di amici e parenti. Queste scaloppine al limone fanno al caso nostro, perché rappresentano la combinazione ideale di ingredienti per un secondo semplice e gustoso. Bastano pochi passi tra olio, farina e succo di limone – oltre all’aggiunta della scorza – per un piatto speciale che accontenta tutti. E che piace anche ai più piccoli. Una ricetta da poter sfruttare anche nei mesi più caldi, dal sapore d’estate.
Giornalista pubblicista, laureato in Comunicazione. Un piatto di pasta è sempre una buona idea.
La Videoricetta Top
