Sfoglia di wurstel, patate e formaggio

di in Ricette con le patate

Una ricetta ricca, ideale per un sostanzioso pranzo fuori casa o un assaggio come seconda portata, magari accompagnata da un’insalata fresca. Un pasticcio di patate, würstel e formaggio spalmabile, avvolto in un guscio fragrante di pasta sfoglia.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 wurstel grandi
  • 2 patate trandi
  • 100 g di formaggio spalmabile
  • 1 uovo
  • 1/2 cipolla bianca
  • sale e pepe qb
  • Tempo Preparazione: 5 minuti
  • Tempo Cottura: 25 minuti
  • Dosi: 2/4 persone
  • Difficoltà: Facile

Procedimento

Pelare le patate e tagliarle a dadini. Lessarle per 10 minuti, scolarle e tenerle da parte.

Stendere la pasta sfoglia nella teglia, farcire con le patate, i würstel affettati, la cipolla sminuzzata, il formaggio spalmabile, sale, pepe a piacere e un uovo sbattuto.

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Chiudere i lembi di pasta e infornare, 180°, per 10/15 minuti, fino a doratura.

Per rendere il formaggio più morbido, potete emulsionarlo con un paio di cucchiai di acqua calda e, a scelta, sbatterlo con le uova.

Sfoglia di würstel patate formaggio-2 ricetta e foto


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