Sorbetto alla pesca

di in Dolci e dessert

Il sorbetto alla pesca è ideale da gustare in estate come dessert fresco e leggero per finire i pasti con una nota di dolcezza.

Ha pochissime calorie, ed è dunque adatto anche al termine di un pranzo o una cena un po’ impegnativi. Anzi, vi aiuterà a digerire con freschezza e leggerezza.

Ingredienti

  • 800 gr di pesche mature
  • 300 gr di zucchero
  • 2,5 dl di acqua
  • 1 albume
  • 1 limone
  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Dosi:
    6 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Come preparare il sorbetto alla pesca

Fare il sorbetto alla pesca è davvero facile e veloce.

Mettete in un pentolino l’acqua con lo zucchero. Ponetelo sul fuoco a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.
Fate cuocere per circa 3 minuti dal momento del bollore, affinché lo zucchero si sciolga completamente.

Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare l’acqua zuccherata.

Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e frullatele, unendo anche il succo di limone. Aggiungete poi l’albume semplicemente sbattuto velocemente con la forchetta.

Unite poi il frullato allo sciroppo raffreddato e versatelo a mantecare nella gelatiera per il tempo necessario a raggiungere la giusta consistenza.

Servite il vostro sorbetto alla pesca decorandolo con delle foglioline di menta.

Per un sorbetto più saporito sostituite l’acqua con lo spumante. Se volete provare una ricetta diversa, gustate un ottimo sorbetto alle fragole.

Sorbetto alla pesca ricetta e foto


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1

È possibile preparare il sorbetto in anticipo e conservarlo in freezer? Cambierà consistenza? Grazie

2

....ma la nonna non aveva la gelatiera...

3

It's a shame you don't have a ddonate button! I'd definitely domate

to this excdllent blog! I guess for now i'll settoe for

bookmarking and adding your RSS feed to my Google account.

I look forward to fresh updates and will share this

site with my Facebook group. Chat soon!

4
Alberto Sironi

C'è bisogno per forza di una gelatiera?

5
Alberto Sironi

Ricette della Nonna bene, grazie mille

6
Ricette della Nonna

In realtà potresti metterlo nel congelatore e rimestarlo ogni ora per 3/4 volte.

7

non si può ridurre la dose di zucchero?

8
Ricette della Nonna

se preferisci puoi abbassare a 200

Carica altri commenti
Le ricette più cliccate
Ricetta torta al cioccolato
Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele
Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta torta magica
Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta paradiso
Torta paradiso

Torta più soffice non esiste


Ricetta torta pan di stelle
Torta pan di stelle

Un nuovo classico


Ricetta torta pan di stelle

Ricetta torta margherita
Torta margherita

Profumata e soffice


Ricetta Tiramisù al caffè
Tiramisù classico

Il classico al caffè