Spiedini di calamari e gamberi
Gli spiedini di calamari e gamberi rappresentano un gustoso secondo di pesce da consumare in particolar modo nelle calde sere d’estate.
Ingredienti
- 24 gamberi
- 5 calamari
- pangrattato
- succo di 4 limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Tempo Riposo: 30 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Preparazione
Pulite i calamari e tagliateli a rondelle (a fine ricetta trovate un video che spiega come pulirli). Private i gamberi della testa e del guscio.
Infilzate, alternando calamari e gamberi, i pezzi negli spiedini. Quando avrete terminato procuratevi una ciotola piuttosto larga, in grado di contenere gli spiedini preparati.
In questa ciotola mettete il succo di limone e il pepe. Aggiungete gli spiedini e fate insaporire per circa mezz’ora.
In un piatto mischiate del pangrattato con del prezzemolo tritato e un pò di sale. Fateci rotolare gli spiedini affinchè siano perfettamente panati.
Adagiare gli spiedini su una teglia aggiungendo un pochino di olio.
Fate cuocere in forno per circa 20 minuti a 180 °C.
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