Straccetti di pollo con carote e zucchine

di in Ricette con le zucchine

Striscioline di pollo saltate in padella con carote e zucchine. Un secondo piatto veloce, estivo, leggero e colorato. Buono appena cotto, si presta anche per essere consumato tiepido o freddo.

Ingredienti

  • 200 g di petto di pollo
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • noce moscata
  • sale e pepe qb
  • un filo di olio extra vergine di oliva
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Tagliare il pollo a piccole strisce e saltarlo in padella per circa 15 minuti, in una padella antiaderente senza condimenti (solo con un pizzico di sale).

A parte cuocere le carote e le zucchine tagliate a bastoncini, con un filo di olio e qualche cucchiaio di acqua per evitare che si attacchino. Cuocere per 10 minuti poi aggiungere il pollo cotto, pepare e aggiungere un pizzico di noce moscata. Far insaporire altri 5 minuti e servire.

Straccetti pollo carote zucchine ricetta e foto


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1
Lara Simoniello

Io lo farò adesso 🙂

2
Ricette della Nonna

facci sapere

3
Rosaria Abbate

Lo fatto adesso buonissimo grazie nonna Buona giornata

4
Ricette della Nonna

anche a te Rosaria

5
Barbara Aigner

Stasera la faccio!

6
Barbara Aigner

Benissimo! A me è piaciuta!

7
Ricette della Nonna

com'è andata?

8

Che bella sta pagina ,sta sera so casa fare per cena !

9
Ricette della Nonna

grazie Elena!!

10
Marilena Rita Patruno

Io l'ho fatta a bicconcini piccoli con aggiunta di aglio

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