Semplicissime da fare, ma di grande effetto e gusto: queste tartine sono ottime per iniziare un pranzo o una cena in estate
Semplicissimi da preparare, ma di grande effetto e gusto: queste tartine con caprino, spinaci e semi di sesamo sono davvero ottime per iniziare un pranzo o una cena.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 1 baguette
- 1 spinaci (mazzo)
- 2 caprino di latte vaccino
- 2 semi di sesamo
- sale qb
- pepe qb
- olio extravergine d'oliva qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 5 minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
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Cuocere gli spinaci in padella con una noce di burro e lo spicchio d’aglio. Strizzare e mettere da parte.
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Tagliare la baguette a fette, tostare le rondelle di pane su una piastra, girando le fette almeno una volta.
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Disporre le fette di pane sul piatto da portata, con un cucchiaio di spinaci, una pallina di caprino (un cucchiaino di formaggio da modellare con le mani) e una spolverata di semi di sesamo tostati.
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Terminare con pepe e gocce d’olio a piacere.
Sono Anna, art director e food photographer. Cucino per amore, della buona tavola e del mio compagno sabaudo, foodie di seconda generazione e buona forchetta. L’Ennesimo Blog di Cucina nasce nel 2011: un blog ironico e scanzonato, ma che sa che il buon cibo è una cosa seria. Scrivo di food, di ricette monoporzionate, di cucina etnica e di avventure tra i fornelli, fotografo i miei piatti sul tavolo della mia “cucina con angolo soggiorno” e li condivido in rete.
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