Ventaglietti cocco e cioccolato
Ecco una ricetta veloce per creare dei ventagli di pasta sfoglia con gocce di cioccolato e cocco: ottimi per una merenda, con il the o come dolce stuzzichino!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia (possibilmente rettangolare)
- 35 gr di cocco grattugiato
- 50 gr di cioccolato in scaglie
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Procedimento
Versate sul piano di lavoro un pò di zucchero (come si fa solitamente con la farina quando si impasta) e stendeteci sopra il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in due parti uguali.
Cospargete il cocco e le scagliette di cioccolato sopra tutta la superficie della sfoglia.
Arrotolate la pasta sfoglia partendo da uno dei lati più corti e arrivando fino alla metà del rettangolo. Ripetete anche con il secondo lato.
A questo punto schiacciate lievemente i due rotoli in modo tale da fermare la sfoglia e tagliatela a fettine di circa 1 cm di spessore in modo tale da ottenere dei ventaglietti.
Mettete i ventagli in una teglia foderata con la carta da forno e cuocete in forno a 180° per 30 minuti o fino a quando saranno dorati.
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