Ricette autunnali

Gnocchi di zucca fatti in casa: morbidi e irresistibili
Gnocchi di zucca fatti in casa: morbidi e irresistibili
Impossibile pensare all’autunno senza pensare alla zucca. Un ingrediente incredibile dal gusto unico, che può essere utilizzato per tantissime..

Verdure al forno d’autunno: un contorno colorato e pieno di gusto
Verdure al forno d’autunno: un contorno colorato e pieno di gusto
Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono ottime come accompagnamento a carni alla griglia, pesci al forno..

Lasagne zucca e funghi, ricetta con ingrediente di pesce che non ti aspetti
Lasagne zucca e funghi, ricetta con ingrediente di pesce che non ti aspetti
Morbide lasagne, farcite di stoccafisso ingentilito dalla cottura nel latte e nella panna e profumato dalla scorza d’arancia, deposte sopra un..

Montebianco: il dolce con le castagne simbolo dell’autunno
Montebianco: il dolce con le castagne simbolo dell’autunno
Il Montebianco è un dolce classico e sostanzioso dal sapore inconfondibile dato dall’utilizzo delle castagne. In questa ricetta è proposto in..

Ricetta delle linguine alla zucca e aggiunte furbe per un piatto goloso
Ricetta delle linguine alla zucca e aggiunte furbe per un piatto goloso
Le linguine alla zucca rappresentano un primo piatto semplice e poco elaborato, dove la vera protagonista è la zucca, ingrediente che dona la sua..

Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli
Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di..

Sembrano quelle classiche ma hanno un segreto: le tagliatelle al ragù falle così
Sembrano quelle classiche ma hanno un segreto: le tagliatelle al ragù falle così
La farina di castagne viene spesso utilizzata nella preparazione di dolci rustici e sinceri, come il castagnaccio, ma è ottima anche per la..

Cosa cucini stasera? Prova questi bocconcini di manzo marinati e verza
Cosa cucini stasera? Prova questi bocconcini di manzo marinati e verza
La verza è una splendida verdura autunnale dal sapore dolce ma deciso. In questa ricetta è abbinata alla carne di manzo marinata con erbe..

Castagnaccio toscano, ricetta della tradizione da fare in autunno
Castagnaccio toscano, ricetta della tradizione da fare in autunno
Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..

Un piatto che ha tutto il sapore dell’autunno: come fare un perfetto misto funghi trifolati
Un piatto che ha tutto il sapore dell’autunno: come fare un perfetto misto funghi trifolati
Il misto di funghi trifolati è un piatto molto gustoso, stuzzicante e semplice da realizzare. Potete utilizzare qualsiasi tipo di fungo e abbinare..

Prendi ricotta, pere e miele di castagno e fai in poche mosse la ‘cheesecake’ dell’autunno
Prendi ricotta, pere e miele di castagno e fai in poche mosse la ‘cheesecake’ dell’autunno
Un dolce al cucchiaio caratterizzato da profumi e colori tenui tipici dell’imminente autunno. La ricotta e le pere aromatizzate al rosmarino..

Sembra un piatto da fast food ma è leggero ed economico: fai il merluzzo panato al forno così
Sembra un piatto da fast food ma è leggero ed economico: fai il merluzzo panato al forno così
Un secondo piatto di pesce e verdure leggero ed economico. Il merluzzo e semplicemente panato con il pangrattato aromatizzato con poco prezzemolo e..

Se ami il sapore dei cachi, questo è il dolce che devi assolutamente provare quest’autunno
Se ami il sapore dei cachi, questo è il dolce che devi assolutamente provare quest’autunno
Tutti coloro che amano il sapore dei cachi non potranno far altro che innamorarsi di questo semifreddo leggero e rinfrescante. È idoneo anche per..

Come fare gli gnocchi di zucca in casa e come condirli in modo facile e veloce
Come fare gli gnocchi di zucca in casa e come condirli in modo facile e veloce
Gli gnocchi di zucca sono un piatto davvero semplice da realizzare che sorprenderà tutti i vostri commensali. La ricetta di gnocchi presentata da..

La ricetta della nonna per fare una pasta con la zucca così cremosa che la mangerai tutta l’autunno
La ricetta della nonna per fare una pasta con la zucca così cremosa che la mangerai tutta l’autunno
La pasta con la zucca è un primo piatto favoloso: la crema di zucca ha un sapore delicato ma deciso, e riveste di morbidezza la pasta dandole un..