Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Categorie: Dolci e dessert Torte e Crostate
Volete la ricetta per un super ciambellone senza dovervi sbattere troppo con bilancia e misurini, e sporcare mezza cucina? Eccovi accontentati con questa ricetta con la quale vi assicuriamo un ciambellone soffice e gustoso proprio come quello della vostra nonna!
4 uova | 2 bicchieri di zucchero | un bicchiere di olio di semi | un bicchiere di latte | una bustina di lievito | farina q.b. affinchè l’impasto “scriva”
Preparazione
Il procedimento è abbastanza ordinario: si montano le uova con lo zucchero, si aggiunge l’olio e poi il latte, e infine la farina e una bustina di lievito.
A chi piace la variante variegata basta aggiungere 2 o 3 cucchiai di cacao ad un pò di pasta prima di metterlo nello stampo.
Cuocete a 180 gradi per 40 minuti, ma ricordate che ogni forno è diverso dall’altro e quindi è sempre bene controllare la cottura infilando uno stecchino e verificando che non sia bagnato.
“L’impasto deve scrivere” significa che, facendo cadere l’impasto a filo dalla frusta, questo ricadendo sulla superficie del composto, deve screare dei disegni e non affondare.
Categories: Dolci e dessert Torte e Crostate
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