Polpette di peperoni Le polpette di peperoni sono un secondo piatto saporito che può essere proposto anche come antipasto.
Se desiderate dare un tocco in più alle..
Pesto di zucchine veloce Il pesto alle zucchine è un condimento molto versatile dal gusto fresco e che non richiede cottura nella preparazione. Nonna ha infatti utilizzato..
Pasta alla Gricia La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con..
Bucatini all’amatriciana La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..
Brasciole pugliesi al sugo Le brasciole al sugo sono uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria pugliese. Sono degli di involtini di cavallo o di carne di manzo con..
Pane frattau Il pane frattau è una specialità sarda a base di strati di pane carasau, salsa di pomodoro e pecorino. Il tutto viene servito a assieme a un..
Pesto alla genovese al basilico Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno..
Sarde a beccafico: fritte e al forno Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della cucina siciliana. Ogni città siciliana ha la sua ricetta: c’è la versione palermitana e..
Sformato di carciofi ripieno Uno sformato invitante e gustoso, con il sapore intenso dei carciofi, la cremosità della mozzarella filante e quel “tocco in più” del..
Cozze ripiene Le cozze ripiene rappresentano un classico piatto della tradizione culinaria italiana.
E’ una ricetta che trova delle varianti a seconda della..
Rigatoni al forno con melanzane e olive piccanti I rigatoni al forno con le melanzane sono un primo piatto vegetariano molto saporito e piuttosto semplice da realizzare.
Le melanzane in padella..
Torta salata con frittata La torta salata con frittata è un piato sostanzioso e gustosissimo che può rappresentare tranquillamente un piatto unico.
Nonna ha preparato..
Pomodorini al forno I pomodorini al forno sono veloci da preparare e rappresentano un’ottimo contorno per pranzi e cene estivi. In questa ricetta sono stati..