Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Dolce al limone
Dolce al limone
Questo dolce al limone veloce è una ricetta gustosa e semplice da preparare per ogni esigenza nelle vostre cucine. Una torta morbida al limone..

Crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata
Crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata
La crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata è una crostata salata molto stuzzicante che abbina il gusto classico della ricotta e del..

Pizza rustica con pancetta e cipolle
Pizza rustica con pancetta e cipolle
La pizza rustica con pancetta e cipolle è versatile e molto saporita, è uno di quei piatti che si può utilizzare come antipasto, stuzzichino o..

Torta salata con erbette e fagioli
Torta salata con erbette e fagioli
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli..

Pecorelle pasquali
Pecorelle pasquali
Le pecorelle pasquali sono dei gustosi biscotti a forma di pecorella, perfetti da preparare nel periodo pasquale. Ci vuole un po’ di pazienza..

Sformato di verdure
Sformato di verdure
Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella..

Pasticcini con glassa al cioccolato
Pasticcini con glassa al cioccolato
Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini, si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e..

Pasta zucchine e zafferano
Pasta zucchine e zafferano
La pasta zucchine e zafferano è un primo piatto semplice e light, capace di risolvere con gusto e nutrimento qualsiasi pasto. Considerate le..

Strozzapreti in crema di cime di broccoli e ricotta
Strozzapreti in crema di cime di broccoli e ricotta
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta fatta di acqua e farina tipica dell’Italia centrale. In questa ricetta sono conditi con una crema fatta..

Frollini ricoperti al cioccolato
Frollini ricoperti al cioccolato
Questi deliziosi frollini ricoperti al cioccolato sono semplici e veloci da preparare. Ideali per la merenda o la colazione, saranno apprezzati da..

Medaglioni di polenta ai carciofi
Medaglioni di polenta ai carciofi
I medaglioni di polenta ai carciofi sono un piatto di facile e veloce preparazione, col quale potrete proporre ai vostri ospiti un antipasto dal..

Risotto agli agrumi
Risotto agli agrumi
Il risotto agli agrumi è un risotto particolare e molto profumato. Provatelo al posto dei classici risotti della tradizione, non vi deluderà.

Penne alle olive nere e pecorino
Penne alle olive nere e pecorino
Queste penne alle olive nere e pecorino rappresentano una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa adatta a tutte le occasioni.

Crostata al formaggio
Crostata al formaggio
La crostata al formaggio, che non ha nulla a che vedere con una cheesecake, è una torta salata adatta a molte occasioni.

Semifreddo latte condensato e caffé
Semifreddo latte condensato e caffé
Un semifreddo veloce da preparare, ottimo d’estate, ma che si gusta piacevolmente anche d’inverno.