Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Come preparare il fondente di marshmallows
Come preparare il fondente di marshmallows
Volete decorare la vostra torta in maniera davvero spettacolare? Ecco un metodo semplicissimo in cui si utilizzano semplicemente le caramelle..

Frittata ai formaggi
Frittata ai formaggi
La frittata è un piatto che sicuramente non si può annoverare tra quelli di alta cucina e davanti alla quale molti di noi storcono il naso quando..

Bruschetta alle melanzane
Bruschetta alle melanzane
Le melanzane sono tra gli ortaggi estivi più amati, quindi perchè non metterli anche sulla classica bruschetta?

Insalata fredda di lenticchie e salmone
Insalata fredda di lenticchie e salmone
Una ricetta molto veloce da preparare ideale da consumare in Estate, quando il caldo la fa da padrone e non si ha voglia di accendere il forno.

Bombe al cocco
Bombe al cocco
I dolci al cocco sono buoni, golosi e spesso veloci da fare: come ad esempio le coccoline o i dolcetti con semola e cocco. Così anche queste bombe..

Bruschette ai peperoni
Bruschette ai peperoni
Le bruschette ai peperoni sono un ottimo antipasto per cominciare un pranzo estivo quando i peperoni sono nella loro stagione migliore. Se vi..

Paccheri gamberi e guanciale
Paccheri gamberi e guanciale
Un accostamento insolito e tutto da provare quello del guanciale con i gamberi nella ricetta di questo primo piatto a base di paccheri.

Pasta con crema di stracchino e speck
Pasta con crema di stracchino e speck
La ricetta della pasta con crema di stracchino e speck è uno dei piatti che potete preparare per un pranzo di successo. Un primo piatto di pasta..

Penne fredde pomodoro, mozzarella e olive nere
Penne fredde pomodoro, mozzarella e olive nere
Nei periodi di caldo torrido la pasta fredda rappresenta un primo leggero da preparare e conservare facilmente. La ricetta è quella classica con..

Plumcake crusca e duroni di vignola
Plumcake crusca e duroni di vignola
Il plumcake crusca e duroni di Vignola è perfetto servito a colazione con una bella tazza di latte, all’ora del te come alternativa ai..

Cannelloni ricotta, prosciutto cotto e fontina
Cannelloni ricotta, prosciutto cotto e fontina
La ricetta per dei cannelloni diversi dal solito ripieni di ricotta, prosciutto cotto e fontina: un’esplosione di gusto. Se vi piacciono i..

Latte di mandorle
Latte di mandorle
Il latte di mandorle è molto facile da preparare emolto gustoso da bere. Potete, ovviamente, aggiungere o togliere zucchero e acqua per renderlo..

Ghiacciolo al limone
Ghiacciolo al limone
Dalle poche calorie e dal fresco sapore d’estate, il ghiacciolo al limone è un must della bella stagione. Simbolo indiscusso delle giornate in..

Tortine di ciliegie e cioccolato bianco
Tortine di ciliegie e cioccolato bianco
Ciliegie e cioccolato bianco per preparare delle tortine davvero golose: ottime per la merenda o come fine pasto.

Insalata ricca
Insalata ricca
Non chiamatela semplicemente insalata! Questo è un vero e proprio piatto unico, ricco di ingredienti saporiti che darà soddisfazione al vostro..