Bigné salati con crudo
Questi bigné salati sono ideali da servire come antipasto: semplici, facili e veloci, potete accompagnarli per aperitivi e antipasti insieme ad altri bigné come quelli con la bresaola.
Ingredienti
- 12 bignè già pronti
- 100 gr di fiocchi di formaggio
- 80 gr di prosciutto crudo
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Dosi: 12 bigné
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Tagliate la parte superiore dei bigné, cercando di non romperli e ricavarne delle calottine.
Sbriciolate in una terrina le calotte dei bigné, aggiungete il formaggio, quasi tutto il crudo tagliato a pezzettini e mescolate.
Utilizzate il composto per riempire i bigné e terminate con una fettina di prosciutto arrotolata come decorazione.
Al posto dei fiocchi di latte potete utilizzare la ricotta o il Philadelphia.
Se volete rendere il vostro antipasto a base di bignè più gustoso potete provare a fare anche i bignè utilizzando la ricetta della pasta Choux.
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