Bigné salati con crudo

di in Antipasti

Questi bigné salati sono ideali da servire come antipasto: semplici, facili e veloci, potete accompagnarli per aperitivi e antipasti insieme ad altri bigné come quelli con la bresaola.

Ingredienti

  • 12 bignè già pronti
  • 100 gr di fiocchi di formaggio
  • 80 gr di prosciutto crudo
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Dosi:
    12 bigné
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Tagliate la parte superiore dei bigné, cercando di non romperli e ricavarne delle calottine.

Sbriciolate in una terrina le calotte dei bigné, aggiungete il formaggio, quasi tutto il crudo tagliato a pezzettini e mescolate.

Utilizzate il composto per riempire i bigné e terminate con una fettina di prosciutto arrotolata come decorazione.

Al posto dei fiocchi di latte potete utilizzare la ricotta o il Philadelphia.

Se volete rendere il vostro antipasto a base di bignè più gustoso potete provare a fare anche i bignè utilizzando la ricetta  della pasta Choux.

Bignè salati al prosciutto crudo


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