Bigné salati tonno e bresaola

di in Antipasti

I bignè salati con tonno e bresaola sono ottimi per antipasti e buffe. Sono preparati utilizzando bigné pronti: ovviamente, saranno ancor più buoni se avrete la pazienza di realizzare la pasta choux in casa.

Ingredienti

  • 15 bigné circa
  • 160 gr di tonno in scatola al naturale
  • 100 gr di maionese
  • 15 gr di capperi
  • 2 acciughe sott’olio
  • 50 gr di bresaola
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Dosi:
    15 bignè
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

In una terrina mescolate tonno e maionese. Aggiungete capperi e acciughe tritate. Utilizzate il composto così ottenuto per riempire i vostri bigné che avrete aperto tagliando la parte superiore.

Prima di richiudere il cappello del bigné, mettete un pezzetto di bresaola sopra il ripieno realizzato con il tonno.

Per una versione più light sostituite la Philadelphia alla maionese.

Bignè salati tonno e bresaola


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