Ricette veloci

Pasta tonno e carote
La pasta tonno e carote è una pasta velocissima e facile da preparare. Buona calda ma perfetta anche fredda per i pic-nic all’aperto o per i..

Penne carote e spinaci, la ricetta a prova di vegetariani
Un piatto leggero, colorato e a prova di vegetariani. Le penne con carote e spinaci sono perfette per mantenersi in forma con gusto, combinando la..

Torchietti alle noci, ricetta di un primo cremoso, avvolgente e intenso
Rari da trovare quanto buoni da gustare, i torchietti sono un meraviglioso e divertente formato di pasta che viene arrotolato su se stesso, in una..

Penne ai gamberi e ceci, ricetta facile e veloce di un primo cremoso
Le mezzepenne ai gamberi e crema di ceci sono un primo di pasta ottenuto dall’abbinamento fra i gamberi e i legumi. In questo caso i legumi..

Crema al mascarpone
La crema al mascarpone è un dolce al cucchiaio molto goloso, che viene preparato tutto l’anno per la preparazione del classico tiramisù, e..

Alici fritte
Le alici fritte sono una ricetta classica, gustosa e ideale per portare in tavola un pesce azzurro economico ma dal sapore deciso e ricco di Omega-3...

Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella
Le torte salate a base di pasta sfoglia sono le più famose e versatili. Permettono farciture di tutti i tipi, per liberare la creatività e..

Non è una pizza, ma è capricciosa. Questa torta salata è sfiziosa e super appetitosa!
Nonna ha voluto chiamarla torta salata Capricciosa perchè ha in comune diversi ingredienti con la ben più celebre pizza capricciosa. Perfetta da..

Insalata di piovra
L’insalata di piovra è un ottimo antipasto da servire freddo in un contesto di menù a base di pesce. Può anche essere servita come secondo..

Avevo due banane mature e al posto di buttarle le ho usate per fare un dessert veloce e super cremoso
La mousse alla banane è un dessert ricco e cremoso a base di banana. Ottimo da proporre ai bimbi come dolce merenda. Se vi piacciono le mousse..

È uno sformato semplice e succulento: la mozzarella che si scioglie dentro è troppo filante
Lo sformato di coste e porri con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri,..

In Val d’Orcia la carbonara perde la pancetta e si fa vegetariana. Ricetta e come sostituirla
La carbonara è un classico piatto della cucina italiana. In questa ricetta è stata resa vegetariana sostituendo alla pancetta i funghi. Sono poi..

Pomodori gratinati al forno
I pomodori gratinati al forno sono un piatto facile, veloce, economico e soprattutto light. Con pochissimo sforzo riuscirete ad accompagnare il..

Torta salata alla caprese
La famosa e amata ricetta della caprese prende un nuovo volto in questa rivisitazione di Nonna. La sua essenza viene conservata ma trasportata..

Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni rappresentano un vero tesoro della gastronomia italiana, una preparazione estiva autentica e ricca di sapore. Questa..