Secondi piatti

Voglia di polpettone anche in estate? Provalo freddo e senza uova: ricetta del polpettone estivo
Voglia di polpettone anche in estate? Provalo freddo e senza uova: ricetta del polpettone estivo
Oggi Nonna propone un polpettone che si lascia mangiare anche in estate: è il polpettone freddo, un piatto freddo e senza uova che, con una ricca..

Un secondo di pesce sfizioso per cena? Prova questi spiedini e farai un figurone
Un secondo di pesce sfizioso per cena? Prova questi spiedini e farai un figurone
Gli spiedini di calamari e gamberi rappresentano un gustoso secondo di pesce da consumare in particolar modo nelle calde sere d’estate.

Idee per un barbecue estivo? Prova questi spiedini dal gusto esotico e cremoso
Idee per un barbecue estivo? Prova questi spiedini dal gusto esotico e cremoso
Gli spiedini di pollo tandoori con salsa allo yogurt sono degli spiedini molto speziati perfetti per un barbecue estivo. Lo speziato del mix tandoori..

Sono una variante dei classici pomodori ripieni: in questa ricetta il ripieno è super toscano
Sono una variante dei classici pomodori ripieni: in questa ricetta il ripieno è super toscano
I pomodori ripieni alla toscana sono una variante dei più classici pomodori ripieni, piatto tipico dell’estate. In questa ricetta si..

Gustosa, colorata e sfiziosissima: la ricetta dei veri moscardini del pescatore
Gustosa, colorata e sfiziosissima: la ricetta dei veri moscardini del pescatore
I moscardini del pescatore sono un secondo piatto a base di molluschi semplice e veloce da realizzare. La ricetta è molto gustosa, colorata e..

È la ricetta che in estate non può mancare: con la salsa al basilico le dai una marcia in più e un tocco gourmet
È la ricetta che in estate non può mancare: con la salsa al basilico le dai una marcia in più e un tocco gourmet
Siamo in piena estate, le temperature sono elevate e i piatti freddi sono quasi una necessità. Vi propongo un insalata di pollo semplicissima,..

È un pesce povero, ma fatto così sembra stellato: questo flan di tracina ti fa fare un figurone
È un pesce povero, ma fatto così sembra stellato: questo flan di tracina ti fa fare un figurone
La tracina è un pesce povero poco conosciuto, ma che merita, a mio giudizio di essere valorizzato. Ha carni molto buone e delicate. In questa..

È il piatto che ha tutto il sapore dell’estate italiana: prova l’aggiunta con tonno e capperi
È il piatto che ha tutto il sapore dell’estate italiana: prova l’aggiunta con tonno e capperi
La panzanella con tonno e capperi è un piatto che esalta con forza la sua natura rustica. La ricetta della panzanella alla trabaccolara tenta invece..

Se aggiungi speck, wurstel e una frittatina al prezzemolo al tuo petto di pollo, ci fai uno strudel salato che è la fine del mondo
Se aggiungi speck, wurstel e una frittatina al prezzemolo al tuo petto di pollo, ci fai uno strudel salato che è la fine del mondo
Questo piatto nasce dall’idea di rendere più appetibile il petto di pollo. La presenza dello speck, del wurstel e della frittatina al..

Non hai mai pensato di usare l’hummus così: queste crocchette alla farina di ceci hanno un irresistibile tocco mediorientale
Non hai mai pensato di usare l’hummus così: queste crocchette alla farina di ceci hanno un irresistibile tocco mediorientale
La ricetta delle crocchette alla farina di ceci, crema di peperone giallo e cialda di hummus si distingue per la rusticità del suo carattere. La..

È l’antipasto di pesce per eccellenza: ricetta senza cottura a prova di caldo estivo
È l’antipasto di pesce per eccellenza: ricetta senza cottura a prova di caldo estivo
Le alici marinate non subiscono cottura ma vengono immerse in una salamoia acida in grado di cuocere il pesce mantenendone però inalterato tutto il..

La dolcezza del miele e il sapore delle alici: il merluzzo fatto così ha tutto un altro sapore
La dolcezza del miele e il sapore delle alici: il merluzzo fatto così ha tutto un altro sapore
Il merluzzo fritto con salsa al miele e alle alici è un piatto da provare assolutamente. Il dolce del miele contrapposto alla sapidità delle alici..

Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto
Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto
La ricette delle cipolle ripiene è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto. Può infatti rappresentare essa stessa..

È buona tiepida ma anche fredda, e la servi anche per l’aperitivo: torta salata con tonno e parmigiano
È buona tiepida ma anche fredda, e la servi anche per l’aperitivo: torta salata con tonno e parmigiano
La torta salata con tonno e parmigiano è una variante gustosa della classica quiche, il cui ripieno è fatto per portare in tavola dei sapori..

Con il salmone affumicato non ci fai solo la pasta: prova questa torta salata sfiziosissima e pronta in poco tempo
Con il salmone affumicato non ci fai solo la pasta: prova questa torta salata sfiziosissima e pronta in poco tempo
La torta salata con salmone affumicato e porri è un’idea unica per un antipasto di grande effetto, che stupirà amici, famiglia e qualsiasi..