Chips di cavolo nero
Le chips di cavolo nero sono delle golose e croccanti sfoglie di foglie di cavolo nero cotte al forno, condite con olio, sesamo e paprika dolce. Provate per credere! A piacere accompagnate con maionese.
Ingredienti
- 300 gr di cavolo nero
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale qb
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 10 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Antipasti
Come preparare le chips di cavolo nero
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Versate in una ciotola l’olio, i semi di sesamo, la paprika, un pizzico di sale e mescolate.
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Lavate le foglie del cavolo, eliminate la base più fibrosa e
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tagliatele in pezzi da 5 cm circa.
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Adagiate le foglie sopra una teglia rivestita con carta forno. Distribuite la miscela con un pennello
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sopra tutte le foglie. Infornate a 180° per 10 minuti circa, o finché saranno dorate. Attenzione che non brucino. Lasciate intiepidire e servire.
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