Con queste dosi ne fai 8: semplici o con le verdure, questi muffin salati integrali ti svoltano l’aperitivo
Muffin integrali, ottimi semplici ma anche arricchiti di verdure, magari con delle zucchine: voi potete scegliere quelle che preferite.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 120 ml di latte
- 200 gr di farina integrale
- 2 uova
- 30 ml di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Tempo Riposo: 15 minuti
- Dosi: 8 muffin
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale). Mescolate bene.
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Nella seconda, invece, quelli umidi: uova, olio e latte. Mescolate il tutto.
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Unite i due composti, amalgamate bene, quindi versate il tutto negli appositi stampini per muffin (per 3/4 della loro altezza).
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Lasciate lievitare per circa un quarto d’ora.
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Cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
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