Non sono impanate, sono super impanate! Questa ricetta è la variazione extra gustosa della classica cotoletta alla milanese
Questa ricetta è una variazione alla classica cotoletta alla milanese con l’utilizzo di cotolette di lonza e una doppia impanatura che le renderà amatissime dai grandi e piccini!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 4 fette di lonza
- 1 uova
- pangrattato qb
- origano qb
- salvia qb
- rosmarino qb
- timo qb
- sale qb
- olio di arachide per friggere qb
- Tempo Preparazione: 15 Minuti
- Tempo Cottura: 5 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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Per prima cosa prendete le fettine di lonza e immergetele nell’uovo sbattuto precedentemente in un piatto fondo.
Quindi passatele nel pangrattato mescolato con le spezie tritate. -
Ripassate una seconda volta le fettine di lonza nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato alle spezie. Cuocetele nell’olio di arachide bollente per un paio di minuti per lato fino a completa doratura, poi scolatele sulla carta assorbente e salatele a piacere.
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Consumate le cotolette di lonza superimpanate caldissime.
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