Crema al miele
La crema al miele è un profumato dessert al miele che profuma di Primavera, la potrete personalizzare come più vi piace. Provatela con dei frutti rossi o dei mirtilli freschi appena colti.
Ingredienti
- 200 ml di panna fresca
- 100 gr di yogurt greco
- 2 cucchiai di miele
- 2 fogli di gelatina
- un pizzico di semi di vaniglia
- 1 cucchiaio di latte
- miele q.b. per decorare
- polline per decorare (facoltativo)
- Tempo Preparazione:
10 Minuti - Tempo Cottura:
0 Minuti - Tempo Riposo:
5 ore - Dosi:
4 persone - Difficoltà:
Facilissima - Calorie:
430
Procedimento
Per preparare la crema la miele ammollate per prima cosa in acqua fredda i fogli di gelatina per almeno 10 minuti.
Nel frattempo montate la panna, amalgamatela alla vaniglia, al miele e allo yogurt greco.
Strizzate i fogli di gelatina, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere assieme a un cucchiaio di latte. Aggiungete la gelatina fusa al composto a base di panna, miele, yogurt e mescolate bene con una frusta.
Suddividete ora la crema al miele in 4 coppette e riponetele in frigorifero a rassodare.
Al momento di servire, decorate la crema con il miele e una spolverata di polline.
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