Hai mai assaggiato i tortelli dolci? Prova a farli così
La ricetta della Nonna di oggi è quella dei tortelli dolci: un mix di confettura di limone e cioccolato li rende tanto particolari quanto gradevoli. I tortelli dolci sono un dessert estremamente veloci e semplici da fare e comportano un fine pasto meraviglioso quando serviti con un bicchiere di vino liquoroso.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come fare i tortelli dolci
Ingredienti
- 200 gr di pasta frolla
- 100 gr di confettura di limoni
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
- 1 limone
- cacao amaro qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Dosi: 20 pezzi circa
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come fare i tortelli dolci
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Per cominciare a creare i tortelli dolci, stendere la pasta frolla ad uno spessore di circa 3 millimetri. Ricavare dei dischi con un coppapasta ad anello da 8 centimetri.
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Unire le gocce di cioccolato alla confettura di limoni , lasciandone da parte un cucchiaino per la guarnizione, e disporne una quantità simile ad una grossa nocciola al centro dei dischi di pasta. Chiuderli a mezzaluna, premendo con la punta delle dita per sigillarli bene.
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Stendere nuovamente i ritagli di frolla avanzata e preparare altri tortelli fino ad esaurimento degli ingredienti. Guarnirli con tre gocce di cioccolato ciascuno e cuocerli in forno a 170 gradi per circa 20 minuti, lasciarli raffreddare e servire i tortelli dolci con sottili fettine di limone e una leggera spolverata di cacao amaro.
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