Hai mai fatto una torta di pane? Ricetta al cioccolato del dolce povero di una volta
La Torta di Pane al cioccolato è un vero dolce di una volta, quando non si buttava via niente e dal pane duro nasceva una torta. Un dolce dal sapore antico e genuino come le nonne.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come si fa la Torta di Pane al cioccolato
Ingredienti
- 2 l di latte
- 500 gr di pane
- 150 gr di cacao dolce
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 100 gr di uvetta
- 30 gr di pinoli
- scorza di limone di 1 limone grattugiato qb
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 45 Minuti
- Difficoltà: Facile
Come si fa la Torta di Pane al cioccolato
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Per preparare la Torta di Pane al cioccolato, cominciate a preriscaldare il forno, poi tagliate il pane a pezzettini e lasciatelo ammorbidire nel latte tiepido per 15 minuti. Nel frattempo fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida.
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Aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate bene fino ad amalgamare il composto.
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Fate cuocere a 160° nel forno già caldo per 45 minuti. Sfornate la torta di pane al cioccolato e lasciatela raffreddare in teglia prima di sformarla.
I risultati migliori si ottengono utilizzando pane con molta mollica.
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