Ricette con albume d'uovo

Morbida e cremosa, sembra una cheesecake ma non lo è: diresti che questa torta è al cappuccino di soia?
Morbida e cremosa, sembra una cheesecake ma non lo è: diresti che questa torta è al cappuccino di soia?
La consistenza sarà simile a quella di una cheesecake, ma è una torta al cappuccino col latte di soia, morbida e cremosa. Il latte vaccino è..

Se ti piace unire frutta e cioccolato, questa è la ricetta che devi provare: la cannella regala anche un tocco in più
Se ti piace unire frutta e cioccolato, questa è la ricetta che devi provare: la cannella regala anche un tocco in più
La torta che vi propongo oggi è un pò laboriosa, ma non difficile da realizzare. L’assenza di derivati del latte e la presenza della fecola..

Cremoso al cioccolato
Cremoso al cioccolato
Il cremoso al cioccolato è un dolce al cucchiaio, una mousse cremosa al cioccolato fondente molto avvolgente. Risulta morbido,molto morbido, e può..

Cocco, mandorla e ganache al cioccolato: ricetta di una crostata elegante e ricercata
Cocco, mandorla e ganache al cioccolato: ricetta di una crostata elegante e ricercata
La crostata al cocco e mandorla con ganache al cioccolato è una dolce la cui ricetta originale è di Luca Montersino, uno dei più famosi pasticceri..

Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il rotolo decorato al mascarpone è un dolce molto scenografico da preparare in occasione di una festa per i vostri bambini, ma anche come dessert di..

Come fare in casa una torta di compleanno bella e buona come quella che compri in pasticceria
Come fare in casa una torta di compleanno bella e buona come quella che compri in pasticceria
La torta di compleanno è fondamentale per la riuscita di una bella festa. La ricetta di questa è per una torta colorata allegra e simpatica. Questo..

È una variante primaverile della classica chiffon cake ed è buona da impazzire: alla torta al cioccolato e ciliegie nessuno potrà resistere
È una variante primaverile della classica chiffon cake ed è buona da impazzire: alla torta al cioccolato e ciliegie nessuno potrà resistere
La torta al cioccolato e ciliegie è una chiffon cake al cioccolato aromatizzata al succo di ciliegie e glassata al cioccolato. La ricetta originale..

Non hai sbagliato a leggere: questa è la ricetta non del tiramisù ma del tiramipiùsu
Non hai sbagliato a leggere: questa è la ricetta non del tiramisù ma del tiramipiùsu
Il tiramisù è il dolce al cucchiaio più famoso d’Italia, una combinazione perfetta e irresistibile di golosi ingredienti. Nonna ha voluto..

È la torta di soli albumi più soffice e alta che c’è: ecco come fare una angel cake a regola d’arte
È la torta di soli albumi più soffice e alta che c’è: ecco come fare una angel cake a regola d’arte
L’Angel food cake è una torta americana che ha come caratteristica quella di essere preparata con soli albumi. Il risultato è quello di una..

Golosa ma light: ricetta senza tuorli solo albumi per fare una torta al cioccolato più leggera e meno calorica
Golosa ma light: ricetta senza tuorli solo albumi per fare una torta al cioccolato più leggera e meno calorica
La torta soffice di albumi al cioccolato è una variante golosa della torta di albumi soffice. Una torta che non prevede l’utilizzo dei tuorli..

È la preparazione base da fare se hai albumi avanzati in frigo: pasta frolla agli albumi per crostate e biscotti friabili e leggeri
È la preparazione base da fare se hai albumi avanzati in frigo: pasta frolla agli albumi per crostate e biscotti friabili e leggeri
Avete degli albumi avanzati in frigorifero? Oltre a preparare delle soffici torte da credenza, meringhe o ghiaccia reale, provate la ricetta della..

Bavarese alle pere e mandorle
Bavarese alle pere e mandorle
La bavarese alle pere e mandorle è un dessert fresco alla frutta ideale per terminare un pasto importante. Di sicura riuscita, lo potrete preparare..

È la versione light della classica torta di mele: ricetta leggera senza tuorli per mantenere la linea senza rinunciare al gusto
È la versione light della classica torta di mele: ricetta leggera senza tuorli per mantenere la linea senza rinunciare al gusto
La torta soffice di albumi, mele e cannella è una variante della classica torta di mele che per l’assenza dei tuorli risulta essere più..

Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate sono uno dei fritti più famosi (e buoni) della rosticceria napoletana e siciliana. Tradizionalmente sono fritte, ma esiste..

Con questa ricetta puoi provare a fare i pavesini in casa buoni come quelli che compri al supermercato
Con questa ricetta puoi provare a fare i pavesini in casa buoni come quelli che compri al supermercato
I Pavesini, tra i biscotti più iconici d’Italia, sono amati per la loro leggerezza e croccantezza, perfetti per accompagnare un caffè o per..