Bocconcini di pollo in pastella Questo piatto farà felici i bambini, ma risulterà gradito anche per gli adulti. Piccoli dadi di petto di pollo avvolti in una pastella cremosa, poi..
Torta Maddalena La torta Maddalena è una base ideale per le torte farcite, può essere considerata un incrocio tra il classico Pan di Spagna e la torta..
Cialda per gelato Volete servire il vostro gelato in golose coppette di cialda fatte in casa? Ecco la ricetta con cui potete anche realizzare biscottini per decorare..
Ciambella alla panna Facile, veloce e dolce: la ciambella alla panna è un’ottima soluzione per colazioni, merende o per utilizzare un barattolino di panna che, per..
Biscotti del Lagaccio I biscotti del Lagaccio sono originari di Genova e prendono il nome dall’omonimo quartiere del capoluogo ligure. Dal gusto molto particolare,..
Biscotti secchi Biscotti secchi e light, adatti per la prima colazione, accompagnati da una bella tazza di latte.
Brioches senza burro Brioches in versione “light” perchè senza burro. Queste brioches, proprio perchè povere di grassi, sono ottime da inzuppare nel latte..
Uncinetti Gli Uncinetti sono un tipico biscotto pasquale del sud Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, che ricorda vagamente quella di un..
Polpettine di ceci al limone e timo Una proposta semplicissima, ideale per l’aperitivo o da servire assieme al classico piatto di salumi come antipasto.
Tordelli In tutta la provincia di Lucca i ravioli di carne si chiamano tordelli, e non tortelli come in buona parte del resto d’Italia. Una preparazione..
Ossibuchi in umido L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo, la differenza è che quello di manzo ha la carne molto più saporita.
Ideale accompagnamento..
Torta limone e mandorle La torta limone e mandorle è sinonimo di gusto e salute. Un dessert leggero, che unisce in un solo piatto le qualità dei frutti. Davvero buona e..
Lasagne di mare al pesto La ricetta delle lasagne di mare al pesto sposta gli equilibri rispetto alle più tradizionali lasagne alla bolognese. Gioca sugli accostamenti e,..
Torta tenerissima di cioccolato e pere coscia La torta tenerissima di cioccolato e pere coscia è un dolce che fa della morbidezza il suo punto di forza. Questa ricetta non prevede la presenza di..
Torta di susine La torta di susine è un dessert delizioso, adatto a ogni stagione. Questa ricetta è indicata per la sua rapidità e per la sua facilità, sia nella..