Ricette con farina

Rana pescatrice in padella
Questa ricetta della rana pescatrice in salsa di asparagi è un vero e proprio dialogo tra due grandi ingredienti. Da un lato c’è la rana..

Ossibuchi in umido
L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo, la differenza è che quello di manzo ha la carne molto più saporita. Ideale accompagnamento..

Muffin salati con zucca e gorgonzola: la ricetta passo dopo passo
Quando le giornate si accorciano e l’aria comincia a diventare più fredda significa che è arrivato l’autunno. Se si pensa a un ortaggio..

Lasagne ai 4 formaggi
Una versione vegetariana delle lasagne, semplicissima da preparare, ideale per chi apprezza i formaggi. Le lasagne ai 4 formaggi sono il comfort food..

Lasagne alla parmigiana
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..

Ciambella al cioccolato e nocciole: profumo di casa e colazione perfetta
La ciambella con buttermilk, nocciole e glassa di cioccolato è un dolce a base di buttermilk, o latticello, un latte fermentato molto usato nei..

Lasagne di pesce gourmet
L’autunno si sta rapidamente avvicinando, e la cucina deve adeguarsi. Queste lasagne di pesce gourmet, farcite con una crema di baccalà sono..

Dolce zucca e cioccolato, il dessert di Halloween che devi fare assolutamente
Il dolce zucca e cioccolato nasce per far contenti grandi e piccini. E’ pensato per la festa di Halloween ma, come i muffin alla zucca e..

Lasagne con nasello e melanzane
Queste lasagne con nasello e melanzane sono decisamente una versione molto delicata di questo classico piatto della tradizione italiana, che si..

Torta con mele e cioccolato
La ricetta golosa e perfetta per le merende d’autunno per portare in tavola una torta con mele e cioccolato, arricchita da mele cotte in uno..

Ricetta della torta zuppa inglese, il dolce particolare da provare assolutamente
La torta zuppa inglese è una preparazione particolare, un dolce saporito e interessante per riscoprire l’essenza della mitica zuppa inglese...

Pasta choux
La pasta choux è l’impasto base per fare i bignè, che sono dei piccoli contenitori da farcire con ripieni alla crema e glassare e con i quali..

Come fare la torta meringata, un dolce soffice e delizioso
La torta meringata è un dolce soffice e delizioso, da gustare dopo ogni pasto o per merenda. Un piatto che si presta molto bene a ogni tipo di..

Queste coppette di crema al Baileys sono il dolce ‘per adulti’ per chiudere una cena tra amici
Una crema al Baileys’ servita in coppette con un po’ di cacao in superficie, ma adatta anche per farcire bignè e torte..

Sembra una lasagna ma non lo è: ricetta golosa per fare il pieno di verdure
Ecco la ricetta per fare uno sformato di verdure invernali reso goloso da una besciamella arricchita dal parmigiano. Un piatto da servire anche come..