Ricette con pepe

Seppie in zimino
Le seppie in zimino sono tra le ricette più classiche appartenti alla tradizione gastronomica della Liguria. Si tratta di un piatto tanto..

Medaglioni di patate e zucchine
I medaglioni di patate e zucchine rappresentano un contorno gustoso e facile da realizzare con tutta la morbidezza delle patate e il sapore delicato..

Zuppa di legumi
La zuppa di legumi è uno di quei piatti che sanno di casa e di stagioni fredde. È una preparazione semplice solo in apparenza, perché dietro a un..

Cavolfiore gratinato al forno
Quella del cavolfiore gratinato al tonno è una ricetta pensata per i piccoli che non amano le verdure, ma anche per i grandi che vogliono gustarle..

Tagliatelle porcini e gamberetti
Le tagliatelle porcini e gamberetti è il tipico piatto denominato “mari e monti”, ovvero che deve il suo nome alla presenza di funghi e pesce...

Alici marinate
Le alici marinate sono una preparazione che unisce semplicità tecnica e grande attenzione alla materia prima. A differenza delle ricette..

Finocchi gratinati
I finocchi gratinati al forno con besciamella sono un contorno caldo, avvolgente e sorprendentemente goloso, capace di trasformare un ortaggio..

Tortino alici e patate
Il tortino di alici e patate è una ricetta semplice e rassicurante. Nasce dall’incontro tra due ingredienti umili ma amatissimi della cucina..

Crepes ai carciofi
Le crêpes o crepselle ai carciofi sono un piatto raffinato e al tempo stesso confortante, capace di unire la delicatezza dell’impasto sottile..

Vellutata di lattuga
Quella della vellutata di lattuga è una ricetta in grado di unire armoniosamente tra loro una spiccata originalità e una semplicità delle materie..

Torta salata melanzane e pomodoro
La torta salata con melanzane e pomodori è una preparazione che incarna alla perfezione l’idea di cucina mediterranea: pochi ingredienti semplici,..

Insalata nordica
L’insalata nordica è un piatto fresco e saporito che trae ispirazione dalla tradizione culinaria scandinava. Questa ricetta è stata resa..

Anelli di cipolla fritti
Gli anelli di cipolla fritti, con la loro croccantezza irresistibile e il sapore naturalmente dolce delle cipolle, sono uno di quei piaceri semplici..

Zucchine ripiene di formaggio
Le zucchine ripiene di formaggio rappresentano una rivisitazione naturale, leggera e sorprendentemente equilibrata delle classiche zucchine farcite..

Strudel salato con pasta sfoglia
Questo strudel salato nasce da un’esigenza molto semplice e tremendamente quotidiana: rendere il petto di pollo più interessante, più goloso,..