Ricette con pepe

Spezzatino di manzo al Gewurztraminer
Lo spezzatino di manzo al Gewurztraminer è un secondo piatto di carne che interpreta, in chiave diversa, un piatto tipico della cucina classica..

I cornetti salati sono perfetti per i tuoi aperitivi: ecco cosa c’è di speciale nel ripieno
Oggi proponiamo dei cornetti salati fatti con speck e crescenza, un antipasto relativamente semplice che fa uso di un rotolo di pasta sfoglia..

Bruschette zucchine e bresaola
Un antipasto, un aperitivo o anche uno spezza fame: questa ricetta si avvale di ingredienti comuni, ma composti in modo tale da sorprendere: sono..

Quiche lorraine
La Quiche Lorraine è una torta salata tipica francese, per l’esattezza della storica regione della Lorena nel nord-est della Francia da cui..

È la perfetta sfogliata d’autunno: cosa contiene e trucchi per renderla fragrante
L’autunno ha i suoi sapori, e un modo di portarli in tavola è seguendo questa ricetta: oggi andremo a creare una sfogliata di pere, speck e..

Come fare le girelle di pancarrè per un aperitivo facile, veloce e sfizioso
La ricetta di oggi è per fare le girelle di pancarrè. Questi rotolini senza cottura sono antipasti, una forma di finger food quando serve..

Pollo alle mandorle con crema di zucchine
Quella di oggi è una ricetta molto particolare, che può essere l’inizio di una cena estiva o di fine estate: è il pollo alle mandorle con..

Bruschette pomodori e cozze
Un aperitivo tra amici, un bel calice di vino bianco, e il sapore di mare, anche se tutt’intorno ci sono decorazioni natalizie e la voglia..

Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..

Mi è avanzata della pasta per pizza e ci ho fatto queste girelle salate golose e facili facili
Le girelle di prosciutto cotto sono un antipasto molto veloce da fare quanto apprezzato che fa uso della pasta per pizza, che nella migliore delle..

Con la pasta avanzata ho fatto queste sfoglie croccanti ai pomodorini: ne bastano 150 grammi
La focaccia con pomodorini è un classico antipasto nostrano che spesso si prende fuori casa o senza pomodorini al ristorante. La ricetta di oggi..

Sai cosa sono i fasolari? Ecco come pulirli e aprirli per farli gratinati
I fasolari sono frutti di mare dalla carne consistente e saporita: sono un poco laboriosi da aprire e da pulire e ci vuole un po’ di pazienza ma..

Schiacciata prosciutto e mozzarella
La schiacciata prosciutto e mozzarella è un classico sottile e molto gustoso che oggi prepariamo anche con un po’ di stracchino. Questa..

Per fare queste frittelle da aperitivo ho usato solo uova avanzate e farina di ceci
Una piccola idea per accompagnare un aperitivo, ideale anche per sfruttare un eventuale avanzo di uova sbattute, per esempio nella preparazione di..

Bruschette con verdure
Le bruschette con verdure sono un antipasto facile e poco impegnativo da preparare, che risolvono ogni inizio del pasto in modo gustoso. Questa..