Pizzette (Pita) alla patata dolce Le pizzette alla patata dolce è un piatto molto particolare nel quale per le pizzette sono state utilizzate le pita, particolare pane tipico della..
Ravioli alle barbabietole e semi di papavero I ravioli alle barbabietole e semi di papavero sono uno sfizioso primo piatto da utilizzare certamente in un pranzo di festa per stupire i propri..
Cheesecake al limone senza cottura La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona..
Vol-au-vent con mousse di mortadella I vol au vent con mousse di mortadella sono uno sfizioso antipasto che richiama i tipici sapori dell’Emilia Romagna: una cremosa mousse con questo..
Cheesecake ricotta e pere senza cottura La cheesecake ricotta e pere è una variante italiana del tradizionale dolce di origine americana, dove al posto del formaggio Philadelphia viene..
Pasta con asparagi La pasta con asparagi è un primo piatto semplice e veloce con cui si sente tutto il profumo della primavera.
Gli ingredienti sono veramente pochi:..
Tortelloni di patate ai formaggi Questi tortelloni di patate e formaggio richiamano i deliziosi Culurgiones sardi o le Turle di Imperia: un guscio di pasta di semola che richiude un..
Lasagna al pesto, ricotta e pomodorini La classica lasagna acquista un tocco nuovo e originale con questa ricetta nella quale viene preparata con il pesto e la ricotta.
Zucchine mignon con il fiore al tegame Le zucchine mignon sono particolarmente tenere e dolci e si prestano molto ad essere cucinate con i loro fiori per preparare contorni dal sapore..
Crostatine di pomodorini e ricotta Le crostatine di pomodorini e ricotta sono delle sfiziose crostatine salate con le quali aprire un pranzo o da servire come contorno. Molto..
Focaccia di pasta matta alla ricotta La pasta matta, o morta, come la chiamano in Toscana, rappresenta un’alternativa veloce alla pasta per la pizza, che non contiene lievito, e..
Bigné alla ricotta e cacao Gustosi bignè alla ricotta e cacao da preparare per un compleanno o per un’occasione particolare. Tutti da gustare.