Ricette con tuorli d'uovo

Mousse di pere e cioccolato
Ricchissime di proprietà benefiche, ottime per la salute e con poche calorie, le pere sono un frutto perfetto per chi vuole portare in tavola..

Tronchetto al mascarpone
Il tronchetto di Natale è uno di quei dolci che, appena arriva dicembre, riportano subito alla mente le tavole imbandite, e le chiacchiere del..

Creme Caramel
Il crème caramel è uno di quei dolci che sembrano semplici solo per prendere in giro chi li prepara. Pochi ingredienti, una tecnica lineare, eppure..

Maritozzo con la panna
Ovunque si vada a Roma, è difficile non trovarlo esposto nelle vetrine di bar e pasticcerie. Qui, infatti, il maritozzo è un classico della..

Zuppa inglese
La zuppa inglese è uno di quei dolci al cucchiaio in grado di far innamorare chiunque. Questo dessert semplice racchiude un equilibrio perfetto tra..

Torta sbrisolona: ricetta passo dopo passo
Il dolce simbolo di Mantova, la città dei tre laghi e soprattutto una delle più belle meraviglie architettoniche del Nord Italia. Per certi versi,..

Tronchetto di Natale: ecco come si prepara
Il tronchetto di Natale, o Bûche de Noël, è uno dei dolci più iconici delle festività, capace di portare immediatamente in tavola l’atmosfera..

Zabaione: ricetta facile e veloce
Lo zabaione della nonna è uno di quei dolci che riportano all’infanzia al primo cucchiaio, quando nei pomeriggi d’inverno la vedevi armarsi di..

Torta Elvezia
La Torta Elvezia è un dolce dall’aspetto sontuoso e dall’irresistibile gusto, dove l’aroma di mandorla è il protagonista. Nonostante il nome..

Panettone fatto in casa
Il panettone è il dolce simbolo del Natale per antonomasia. Questa è la ricetta semplice per preparare il panettone fatto in casa farcito con..

Torta tenerina: il dolce al cioccolato tipico di Ferrara
La torta tenerina è uno dei dolci al cioccolato più iconici dell’Emilia-Romagna, un piccolo capolavoro tipico della città di Ferrara che..

Crème brûlée: ricetta e preparazione passo dopo passo
L’hanno inventata i francesi, ma pare che in realtà siano stati gli inglesi. Oggi, poi, il paese dove la si trova più spesso nei menù dei..

Crema pasticcera al limone
La crema pasticcera al limone è la più classica delle creme. È ottima per farcire i dolci e risulta particolarmente felice l’accostamento..

La ricetta da provare subito dello strudel di mele e crema croccante fuori e dal cuore morbido
Lo strudel di mele è un dolce famoso, con origini altoatesine e tirolesi. Questa ricetta modifica la ricetta originale dello strudel aggiungendo una..

La crostata alle nocciole è il dolce re dell’autunno: irresistibilmente croccante
Un guscio di pasta frolla che racchiude una golosa crema alle nocciole e cioccolato gianduia. La crostata alle nocciole è perfetta per la colazione..