Insalata greca con feta e olive

di in Insalatone

L’insalata di feta greca si chiama, in lingua originale, “horiatiki” ed è servita mettendo la ciotola di insalata mista in mezzo al tavolo, così che tutti i commensali possano attingervi.

Si tratta di una ricetta greca per insalata propriamente estiva, poiché questo è il periodo dell’anno in cui si trovano i pomodori e le verdure più gustose, ma si può realizzare ogni volta che lo si desidera.

Nell’insalata greca originale non si usa la lattuga, ma, se preferite, potete aggiungerla agli ingredienti indicati.

Moussaka
Moussaka

Ingredienti

  • 200 gr di feta
  • 80 gr di olive greche Kalamata
  • 3 pomodori ramati
  • 1 peperone verde
  • 1 cetriolo
  • 1 cipolla rossa
  • olio extravergine d'oliva qb
  • origano secco qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • Tempo Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo Cottura: 0 Minuti
  • Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: Facilissima
  • Cucina: Greca
  • Categoria: Insalata

Come preparare l'insalata greca

  1. Come fare l'insalata greca

    Tagliate il cetriolo e la cipolla in fette sottili dopo averla sbucciata.

  2. Come fare l'insalata greca

    Affettate il peperone in listarelle e tagliate a spicchi i pomodori.

  3. Come fare l'insalata greca

    Disponete in un’insalatiera le verdure alternandole.

  4. Come fare l'insalata greca

    Condite con abbondante olio d’oliva e una spolverata di pepe a piacere.

  5. Come fare l'insalata greca

    Aggiungete la feta tagliata a cubetti.

  6. Come fare l'insalata greca

    Aggiungete anche le olive e sbriciolate l’origano sull’insalata. Mescolate con cura e servite.

Insalata greca


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