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La torta di zucca è una ricetta autunnale che unisce la dolcezza naturale della zucca con ingredienti classici per creare una torta soffice e saporita.
Questa ricetta trasforma la zucca, ortaggio versatile, in un dessert soffice e aromatico, perfetto per accompagnare le giornate più fresche.
La zucca, con la sua texture morbida e il sapore dolce, si presta perfettamente per le preparazioni dolci, aggiungendo un tocco unico e stagionale alle ricette da forno.
Ingredienti
- 600 gr di zucca gialla pulita
- 4 uova
- 100 gr di burro
- 150 gr di zucchero semolato
- 350 gr di farina 00
- 8 gr di lievito per dolci
- 80 ml di latte
- Tempo Preparazione: 40 minuti
- Tempo Cottura: 50 Minuti
- Dosi: 10 persone
- Difficoltà: Facile
- Calorie: 243
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come preparare la torta di zucca
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La preparazione inizia cuocendo la zucca al vapore, seguita dalla realizzazione di un impasto che unisce tutti gli ingredienti.
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La cottura attenta è cruciale per questa torta, perchè risulti umida all’interno e perfettamente cotta.
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Puoi personalizzare la torta in molti modi, ad esempio aggiungendo spezie autunnali o una glassa per arricchire il sapore e l’aspetto del dolce.
La vostra torta alla zucca si manterrà fresca se riposta in un contenitore ermetico per circa 3-4 giorni.
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