Questi muffin con yogurt al caramello e cioccolato sono dei muffin un po’ diversi dai classici muffin allo yogurt, Questa ricetta non prevede uso di burro o di olio, poiché in questa versione è stato previsto l’uso di yogurt al caramello. Può essere sostituito con quello alla vaniglia, al caffè o ad un altro gusto “cremoso” in base ad esigenze e preferenze.
Procedete mettendo in una prima terrina tutti gli elementi umidi: lo yogurt, le uova e il latte.
In una seconda terrina invece versate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, vanillina e gocce di cioccolato.
Unite le due terrine e amalgamate per bene, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto negli stampini per muffin e cuocete in forno caldo a 180° per 20/25 minuti circa.
Se vuoi fare bella figura quando li porterai in tavola, ecco degli stampini consigliati da Nonna per farli esteticamente belli e per aiutarti a rendere la preparazione ancora più semplice, veloce ed efficiente.
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