Con queste dosi ne fai 8: semplici o con le verdure, questi muffin salati integrali ti svoltano l’aperitivo
Muffin integrali, ottimi semplici ma anche arricchiti di verdure, magari con delle zucchine: voi potete scegliere quelle che preferite.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 120 ml di latte
- 200 gr di farina integrale
- 2 uova
- 30 ml di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Tempo Riposo: 15 minuti
- Dosi: 8 muffin
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale). Mescolate bene.
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Nella seconda, invece, quelli umidi: uova, olio e latte. Mescolate il tutto.
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Unite i due composti, amalgamate bene, quindi versate il tutto negli appositi stampini per muffin (per 3/4 della loro altezza).
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Lasciate lievitare per circa un quarto d’ora.
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Cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
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Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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