Panzerotti

di in Antipasti

Una preparazione diffusa praticamente ovunque in Italia, dove a seconda del luogo varia il proprio nome in quarti fritti, panzerotti, panzanelle ed altri ancora. Qui ve li propongo preparati con questo impasto per la pizza fatta in casa. Serviti caldi accompagnati da salumi e formaggi formano un antipasto rustico e goloso.

Ingredienti

  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    10 minuti
  • Dosi:
    4/6 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Stendere sulla spianatoia infarinata la pasta ad uno spessore di tre, quattro millimetri.

Ricavare con un coltello dei rettangoli di 2×10 centimetri circa, oppure ad una misura a piacere vostro.

Scaldare abbondante olio per friggere in una padella.

Quando è ben caldo porvi delicatamente alcuni panzerotti ben distanziati che a contatto con l’olio si gonfieranno subito.

Farli dorare uniformemente per pochi secondi, scolarli con il ragno e disporli su carta assorbente per eliminare eventuali eccessi di olio.

Servirli caldi accompagnati da salumi,formaggi e un buon bicchiere di Lambrusco.

Panzarotti ricetta e foto


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1
Francesca Colautti

grazie per le vostre ricette sono molto utili,per imparare non è mi troppo tardi.....

2
Ricette della Nonna

Grazie Francesca!

Le ricette più cliccate
Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice