Patate e funghi in padella

di in Contorni

Patate e funghi in padella possono dar vita ad un gustoso contorno autunnale che unisce al sapore dei funghi la consistenza delle patate e la golosità della pancetta: tutto da provare!

Ingredienti

  • 8 patate medie
  • 200 gr di pancetta a dadini
  • 500 gr di funghi champignon
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    35 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Pelate, lavate e tagliate a pezzi le patate. Cuocetele in una casseruola con un filo d’olio per una mezz’oretta circa.

Intanto rosolate qualche minuto i cubetti di pancetta in una padella.

Pulite e tagliate a pezzetti anche i funghi e cuoceteli nella stessa padella in cui avete cotto la pancetta (se serve ulteriore materia grassa aggiungete dell’olio) per 20 minuti.

Unite l’aglio tritato, il prezzemolo e la pancetta ai funghi: mescolate e cuocete per una decina di minuti.

Versate questo mix sulle patate: mescolate, salate e servite.

Patate e funghi in padella


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1
Francesca Romana Ancona

Mi è piaciuto molto, semplice ma buono. Non l'avevo mai fatto così, di solito faccio patate e funghi al forno. Grazie cara

2
corda pier luigi

esposizione chiara e semplice .complimenti !

3
Graziella Iozzelli

fatti stasera a cena devo dire buonissimi

4
Melina la Nonnina

Ricette della Nonna grazie

5
Ricette della Nonna

Melina la Nonnina no, con un filo di olio

6
Melina la Nonnina

scusa ma le patate bisogna cucinarle con acqua?

7
Vanessa Galli

Anche qst fatta!!

8
Maria Delgado

Bueno complimenti grazie.por su s cucina

9
Alessandra Rossi

grazie!!