Ricette con lo zenzero facili e veloci

Lo zenzero è una radice originaria dell’oriente dalle mille proprietà benefiche. Proprio in virtù di queste qualità trova largo utilizzo nelle ricette in cucina soprattutto per quanto riguarda infusi e tisane e piatti orientali.

Lo zenzero ha come caratteristica principale un’aroma inconfondibile, che caratterizza fortemente la preparazione nella quale lo si utilizza. Il consiglio è quello di fare attenzione alla quantità e aggiungerne progressivamente di più, una volta assaggiato. Potrebbe infatti risultare troppo piccante e difficilmente mangiabile.

Lo zenzero si presenta in diverse forme: la radice fresca, in polvere, essiccato o anche in canditi da mangiare come snack. A seconda della forma utilizzata si possono preparare ricette diverse per esaltare alcune sfumature piuttosto che altre.

Il consiglio è sempre quello di utilizzarlo fresco per apprezzarne al meglio i sapori e godere appieno di tutte le proprietà benefiche descritte in precedenza. Si trova ormai comunemente su tutti i banchi di frutta e verdura. Per scegliere le radici migliori, fate attenzione che la buccia sia tonica, compatta, soda e che abbia un certo peso, prova che i liquidi sono ancora all’interno.

Ecco tutte le ricette con lo zenzero facili e veloci che vi proponiamo.

Pollo tikka masala con friggitrice ad aria
Pollo tikka masala con friggitrice ad aria
Nonna ha scoperto la friggitrice ad aria e ne è rimasta entusiasta. La prima ricetta che ha provato con questo prodotto è il pollo tikka, una..

Riso al curry
Riso al curry
Il riso al curry è uno fra i piatti più famosi della tradizione gastronomica indiana. Una pietanza davvero invitante che inebria con i suoi..

Crema di carote
Crema di carote
La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e gustoso perfetto per la stagione invernale. Semplice da preparare, Nonna l’ha..

Pollo al curry
Pollo al curry
Il pollo al curry è un piatto di origine indiana che si prepara in pochissimo tempo ed è adatto a tutta la famiglia. Il gusto e il livello di..

Muffin alla zucca
Muffin alla zucca
I muffin alla zucca sono dei muffin davvero particolari e differenti dai classici muffin al cioccolato. Se volete rendere il muffin alla zucca light,..

Biscotti pan di zenzero
Biscotti pan di zenzero
I biscotti di pan di zenzero sono dei biscotti tipici delle tradizione anglosassone, che si preparano in particolar modo sotto il periodo natalizio..

Linzer cookies alle noci e grano saraceno
Linzer cookies alle noci e grano saraceno
I linzer cookies conosciuti anche come biscotti di Linz sono la versione più piccola della Linzertorte, una crostata a base di pasta frolla di..

Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca
La cheesecake alla zucca è un dolce dal sapore delicato proprio come il suo ingrediente principale che ben si presta ad essere utilizzato nella..

Carpaccio di polpo
Carpaccio di polpo
Il carpaccio di polpo insieme all’insalata di mare rappresenta l’antipasto di mare più servito nei ristoranti italiani. Si è soliti..

Infuso zenzero, limone e miele
Infuso zenzero, limone e miele
Se siete affetti da un brutto raffreddore o avete bisogno di un buon digestivo oppure di una bevanda detossinante, questa infuso zenzero, limone e..

Pollo allo zenzero con patate
Pollo allo zenzero con patate
Il pollo allo zenzero con le classiche patate al forno è un secondo appetitoso apprezzato da grandi e più piccoli, poiché ricorda alcune..

Gamberi marinati con riso allo zenzero
Gamberi marinati con riso allo zenzero
Questa ricetta per cucinare i gamberi è di chiara ispirazione orientale. Precisamente tailandese per la presenza del coriandolo, pianta aromatica..

Spiedini di pollo tandoori con salsa allo yogurt
Spiedini di pollo tandoori con salsa allo yogurt
Gli spiedini di pollo tandoori con salsa allo yogurt sono degli spiedini molto speziati perfetti per un barbecue estivo. Lo speziato del mix tandoori..

Succo vivo rivitalizzante allo zenzero e curcuma
Succo vivo rivitalizzante allo zenzero e curcuma
Un succo rivitalizzante a base di zenzero e curcuma antinfiammatori naturali, potenti antiossidanti contro i radicali liberi, che favoriscono la..